西医临床对脂肪肝的治疗主要采用降脂疗法。降脂药物多对肝脏有毒害作用。主要原因在于，多数降血脂药物促进血液中的脂质向肝脏运输并进行代谢排泄，而脂肪肝常伴有肝脏脂质代谢障碍。脂肪肝的治疗应谨慎选择降脂疗法。脂肪肝的治疗原则可以概括为：
       
       1.去除病因和诱发因素，积极控制原发基础疾病
       
       2.调整饮食方案，纠正营养失衡
       
       3.坚持必要的体育锻炼以维持理想的体重
       
       4.维持相对正常的血脂、血糖水平 
       
       5.加强自我保健意识的教育以纠正不良行为。