在B超检查时，许多没有任何症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有“脂肪肝”。于是，这些病人焦急地问医生：“脂肪肝该如何治疗？” 
       
       治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动。 
       
       下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的： 
       
       1、绝对禁酒。 
       
       2、选用去脂牛奶或酸奶。 
       
       3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 
       
       4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 
       
       5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 
       
       6、忌食煎炸食品。 
       
       7、不吃巧克力。 
       
       8、常吃少油的豆制品和面筋。 
       
       9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 
       
       10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。 
       
       11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 
       
       12、每天摄入的盐量以5--6克为限。 
       
       13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 
       
       14、经常吃鱼、虾等海产品。 
       
       15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。 
       
       16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。 
       
       17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 
       
       18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。